Einsatzmöglichkeiten und Vorteile von Gasgrills
Gasgrills werden immer beliebter. Während früher nur das Grillen mit Holzkohle als richtiges Grillen galt, kommen heute immer mehr Gasgrills zum Einsatz. Während sich lange das Argument des fehlenden Rauchgeschmacks gehalten hat, gewinnt der Gasgrill bei immer mehr Grillfans an Bedeutung. Aber was unterscheidet ein Modell vom anderen und was sind grundsätzlich die Vorteile eines Gasgrills?
Was sind die Vorteile eines Gasgrills?
Schnell einsatzbereit
Im Gegensatz zum Kohlegrill ist ein Gasgrill sofort einsatzbereit. Die Vorteile welche ein Gasgrill mitbringt, ist dass die Hitze sehr schnell erreicht ist. Durch die meist gebogenen Brennerrohre ist eine optimale Verteilung der Hitze gewährleistet. Zudem ist ein Gasgrill sehr günstig im Betrieb, da Gas günstiger ist als Holzkohle.
Zündet schnell und sicher
Ein Gasgrill hat Vorteile bei der schellen Zündung, das Prinzip ist vergleichbar mit dem des Gasherdes. Auf Knopfdruck strömt Gas in die Brennerrohre, deren kleine Gasöffnungen für die optimale Verteilung der Hitze sorgen. Das Entzünden des ist somit sicherer als beim Holzkohlegrill. Stichflammen oder andere Gefahren gibt es nicht. Zudem ist der Gasgrill nach dem Einsatz schnell und einfach zu reinigen.
Einfache Temperaturregulation und gesundes Grillen
Weitere Vorteile liegen in der Temperaturregelung, welche sich punktgenau kontrollieren lässt. Das sich lösende Fett landet dabei nicht direkt in den Flammen und entzündet sich somit auch nicht. Dadurch entstehen auch keine krebserregenden Stoffe und man kann das Grillen genießen. Durch die geringe Rauchentwicklung ist der Gasgrill auch nicht so schädlich für Mensch und Umwelt und kann so einfach auch auf Balkon oder Terrasse betrieben werden.
Vielfältige Möglichkeiten
Da der Gasgrill vergleichbar mit einem Gasherd ist, bietet er hier auch zahlreiche Kochmöglichkeiten. Neben dem klassischen Grillgut eignet sich ein Gasgrill ebenfalls für indirekte Grillmethoden. Auch das Backen von Pizza oder Brot sowie das Garen von Gemüse stellt für einen Gasgrill kein Problem dar. Außerdem gibt es für Gasgrills sehr viel Zubehör. Neben dem klassischen Grillrost lassen sich auch Grillspieße, Pizzasteine, Pfannen oder Gussgrillplatten einsetzen. Mit speziellen Drehmotoren für Fleischbraten lässt sich der Grill damit einfach erweitern. Damit hat ein Gasgrill weitere Vorteile gegenüber anderen Grills.
Räuchern mit dem Gasgrill
Selbst das Räuchern mit einem Gasgrill ist möglich. Im Gegensatz zum Holzkohlegrill werden die Holzchips dabei nicht direkt in das Feuer gelegt. Um zu Räuchern benötigt man eine Räucherbox, welche mit Holzchips gefüllt und auf den Grillrost gestellt wird.
Vor dem Räuchern sollte der Grill allerdings zuerst auf die gewünschte Temperatur gebracht werden. Erst wenn die Räucherchips zu schwelen anfangen, legt man das Grillgut auf. So kann das Raucharoma optimal aufgenommen werden.
Die Anschaffungskosten
Im Gegensatz zu Holz-, oder Elektrogrills sind die Anschaffungskosten für einen Gasgrill vergleichsweise hoch. Ab etwa 200 bis 300 Euro kann man ein günstiges Modell kaufen. Allerdings sind Gasgrills in unterschiedlichen Ausführungen und Preisklassen erhältlich sind, was ein echter Vorteil ist. Einfache Ausführungen eignen sich auch für Anfänger.
Günstige Gasgrills sind flexibel einsetzbar und eignen sich auch für Terrasse oder Balkon. Es handelt sich dabei meist um kleinere Grillstationen von preiswerten Herstellern.
Ambitionierte Hobbygriller oder Fortgeschrittene sollten mit 500 bis 1.000 EUR mehr in den Grillspaß investieren. Das sind größtenteils solide Grillstationen oder größere Gaskugelgrills, welche auch für Gruppen oder größere Familien geeignet sind.
Für Profis lassen High-End Gasgrills keine Wünsche mehr offen. In der Preiskategorie sind diese ab ca. 1.000 EUR nach oben offen. Es handelt sich dabei mehrheitlich um große Gasgrillstationen, die teilweise mit Doppelkammern versehen sind. Neben einer vollwertigen Ausstattung wie Infrarotbrenner, Heckbrenner oder Rotisserie, sind diese hochwertig mit Edelstahl verarbeitet und eignen sich für den professionellen Einsatz. Damit lassen sich unter anderem Partys oder größere Gruppen organisieren. Ein Gasgrill bietet somit Vorteile und vielfältige Möglichkeiten für jede Preisklasse.
Schlusswort
Die Vorteile von Gasgrills sind vielfältig. Vor der Anschaffung sollte man sich aber informieren, was genau man damit grillen möchte. Auch hinsichtlich der Anschaffungskosten gibt es große Unterschiede. Generell überwiegen die Vorteile eines Gasgrills denen eines Holzkohlegrills.
